只要是學區、【諸如大學、學院、等等】學生的人口比例一大;外食的人口自然就多,不知是何年何月由哪一個攤主開始的......一下子、全淡水的燒烤攤都面臨了這樣的大革命,除了緊鄰捷運站附近的英專路口零散幾攤照作自己的生意,其他學區旁的攤子都全部掛上【通通只要10元】的【正】字號商標。競爭之激烈、猶如【台灣第一家鹽酥雞】風行全台灣時的擂台盛況,當然;除了淡水以外、也曾在台北永康街以及新店和中永和看過相同的攤子、不過就上面提到的比起來,目前看到的就屬淡水最激烈....。
從..天婦羅到玉米、夾蔥肉串到魷魚、通通只要10元,真是令人懷疑這樣到底賺什麼?不過仔細想想,上面一開始想到這樣的idea低價走向策略的人、想必也在貨源上下了不少的功夫吧?除了必須要大比大筆的買才能壓低價錢、更要掌握食物保存的時間性讓東西可以在估算的期限內賣掉;以及進貨的時間,真的可是一個大學問!!
【要快也要好吃、要多也要質感】這不外乎是在目前荷包縮水的經濟不景氣年代、一個奢侈的生活期待。從學生時代起;想必每個人都動過省個吃飯錢→換來零用錢的想法吧?除了耳聽八方打聽同學們吃東西省錢的方法,再來就是泡麵度日。如果說【維X比可以造就台灣奇蹟】那【泡麵在某個程度上也造就了窮人奇蹟】不少窮學生都是靠這個才能慢慢的滿足自己物慾的需求。
經過那家在淡水最大的10元燒烤攤【很有規模的經營、另包含加盟的呢】、買了50元的燒烤,算算裡面的東東換作台北的物價來比較一下的話→幾乎有30-45元的差價,更何況假設又到了西門町...真是不敢想像..!!就是有人花的起,買那些一包隨便點點就要百來元的路邊攤純魯味,所以嚕....這樣的10元燒烤也不知會持續到何時、只要沒有人開始覺得膩、直到沒有衛生的問題【像去年的淡水阿公的冰店腸病毒事件】,這樣的生意應該可以持續的做一陣子吧?.....。
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